ダイエット中でも、しっかり食事を楽しめる、
おいしくてヘルシーなレシピを毎月お届けします。
りんご型、洋なし型、バナナ型と、タイプごとに簡単アレンジもご紹介！
ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
●サラダ巻き
Ａ
ごはん・・・・300g
酢・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
塩・・・・・・小さじ1/3
Ｂ
卵・・・・・・2個
だし汁・・・・30cc
塩・・・・・・少々
薄口しょうゆ・・・小さじ1
油・・・・・・・・適量
焼きのり・・・・・2枚
レタス・・・・・・1枚
カニカマ・・・・・6本
キュウリ・・・・・1本
マヨネーズ・・・・大さじ1
ツナフレーク・・・・80g
●ミートボール
豚挽肉・・・・・・100g
塩コショウ・・・・少々
玉ネギ・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・大さじ3
揚げ油・・・・・・適量
Ｃ
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
酢・・・・・・大さじ1
ケチャップ・・大さじ1
作り方
- サラダ巻きを作る
-
- Ａを混ぜて酢飯を作る。
- Ｂを混ぜ、油をひいたフライパンで卵焼きを作る。
- 巻き簾(す)の上に焼きのりを乗せ、酢飯を平らに敷き、レタス、卵焼き、カニカマ、たて4つに切ったキュウリ、マヨネーズで和えたツナフレークを順に置いて巻く。
- 湿らせた包丁でカットする。
- ミートボールを作る
-
- 豚挽肉に塩コショウを混ぜ、みじん切りにした玉ネギと卵を加えてこねる。
- 1に片栗粉をまぶして、180℃に熱した油で揚げ、中まで火を通す。
- Ｃを混ぜ合わせて鍋で加熱し、2にからめる。
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